Archief van
Auteur: Peter Brandsma

Catering
Hoe een goede cateraar een evenement maakt of breekt

Hoe een goede cateraar een evenement maakt of breekt

Vorige maand was ik op de bruiloft van mijn nicht en het was een complete ramp. De catering kwam twee uur te laat, de warme hapjes waren koud, en de vegetarische optie bleek gewoon de vleesvarianten zonder vlees te zijn. Gasten begonnen weg te gaan, de bruid was in tranen, en ik dacht: zo kan één slechte cateraar een hele dag verpesten. Maar een maand later was ik bij een bedrijfsfeest waar Josselin’s catering het eten verzorgde. Wat een verschil! Alles liep…

Lees Meer Lees Meer

Taxi voordelen
De stille voordelen van taxi’s ten opzichte van eigen vervoer

De stille voordelen van taxi’s ten opzichte van eigen vervoer

Waarom kiezen steeds meer mensen bewust voor de taxi? Het lijkt misschien tegenstrijdig in een tijd waarin iedereen een auto voor de deur heeft staan, maar taxi gebruik neemt juist toe. En dat is geen toeval. Want waar we vroeger de taxi zagen als luxe of noodoplossing, blijkt het nu vaak de slimmere keuze. Denk eens na: geen parkeerkosten in drukke steden, geen zorgen over die paar glazen wijn tijdens een etentje, en vooral – geen gedoe met onderhoud. Een…

Lees Meer Lees Meer

Culinaire reis van Indonesische catering
Van Java tot Sumatra op één bord: hoe Indonesische catering je meeneemt op culinaire reis

Van Java tot Sumatra op één bord: hoe Indonesische catering je meeneemt op culinaire reis

Een smaakavontuur door de archipel zonder je huis te verlaten Stel je voor: je bent op je werk, het is lunchtijd, en plotseling ruik je die vertrouwde geur van verse sambal en gekruide rijst. Even denk je dat je bent geteleporteerd naar een warung in Jakarta. Dat is precies wat goede Indonesische catering doet – het neemt je mee op reis door meer dan 17.000 eilanden zonder dat je een stap buiten de deur zet. Van de zoete gudeg uit…

Lees Meer Lees Meer

modelbouw hobby
Van doos tot meesterwerk: hoe bouwpakketten geduld en precisie trainen

Van doos tot meesterwerk: hoe bouwpakketten geduld en precisie trainen

Vorige week kwam ik binnen bij mijn oom en hij zat super geconcentreerd met een pincet een minuscuul stickertje op een auto te plakken. “Wat ben je in godsnaam aan het doen?” vroeg ik. “Deze Ferrari kost me al drie maanden,” zei hij zonder op te kijken. “Maar het is wel mijn redding. Als ik hier mee bezig ben, vergeet ik alle ellende op werk.” Ik vond het eerst best raar – een volwassen man die met speelgoedautootjes speelt. Maar…

Lees Meer Lees Meer

Eerste knuffeltje
Waarom het eerste knuffeltje van een kind vaak een ‘levenslang’ vriendje wordt

Waarom het eerste knuffeltje van een kind vaak een ‘levenslang’ vriendje wordt

Mijn dochter is nu 16, maar ze heeft nog steeds haar eerste knuffeltje. Het is een roze konijn dat eruitziet alsof het een oorlog heeft overleefd – een oor hangt er half af, de staart is kaal en de kleur is meer grijs dan roze. Toch ligt het nog altijd op haar nachtkastje. “Voor als ik hem nodig heb,” zegt ze dan. En eerlijk? Ik snap het helemaal. Want als ouder heb je het vast ook wel eens gezien: dat…

Lees Meer Lees Meer

Rijbewijs halen
Rijbewijs halen: zo zorg je ervoor dat je in één keer slaagt

Rijbewijs halen: zo zorg je ervoor dat je in één keer slaagt

Vorige week haalde mijn neef eindelijk zijn rijbewijs – na drie pogingen. Hij had zich voorgenomen om het ‘even snel’ te regelen, maar onderschatte compleet hoeveel er bij komt kijken. Een rijbewijs halen is meer dan alleen een auto besturen kunnen. Je moet verkeersregels uit je hoofd kennen, anticiperen op andere weggebruikers en onder druk presteren tijdens je praktijkexamen. Statistieken van het CBR laten zien dat gemiddeld 48% van de kandidaten in één keer slaagt voor het praktijkexamen. Dat betekent…

Lees Meer Lees Meer

Waar begin je om je droomhuis te vinden?

Waar begin je om je droomhuis te vinden?

Het vinden van je droomhuis is een spannend avontuur, maar het kan ook een uitdaging zijn. Waar begin je? Hoe weet je welke keuzes goed zijn? Het is belangrijk om te weten dat het proces vaak niet zo snel of makkelijk gaat als je zou hopen. Toch is het absoluut mogelijk om het huis van je dromen te vinden als je weet waar je moet kijken en realistische verwachtingen hebt. Dit artikel helpt je stap voor stap verder op weg…

Lees Meer Lees Meer

BBQ pakket 40 personen inclusief braadmeester – Compleet gemak en culinaire kwaliteit

BBQ pakket 40 personen inclusief braadmeester – Compleet gemak en culinaire kwaliteit

BBQ pakket 40 personen inclusief braadmeester  is ideaal voor grotere gezelschappen die zonder zorgen willen genieten van een hoogwaardige barbecue-ervaring. Met dit pakket verzorgt BBQ Kampioen niet alleen de heerlijke gerechten, maar ook een professionele braadmeester die alles tot in de puntjes bereidt. Zo wordt jouw evenement een echte culinaire beleving, zonder dat jij of je gasten zelf aan de grill hoeft te staan. Het pakket is volledig ingericht op diversiteit, met verschillende soorten vlees, vis en vegetarische opties, aangevuld met salades, sauzen en vers stokbrood…

Lees Meer Lees Meer

Vergaderlocatie Arnhem – Luxe hotels haarhuis voor iedere gelegenheid

Vergaderlocatie Arnhem – Luxe hotels haarhuis voor iedere gelegenheid

Vergaderlocatie Arnhem  biedt bij Hotel Haarhuis de perfecte omgeving voor zakelijke bijeenkomsten, vergaderingen en evenementen. Het hotel beschikt over 11 stijlvolle vergaderruimtes, voorzien van alle moderne faciliteiten die uw bijeenkomst tot een succes maken. Iedere ruimte is flexibel in te richten en kan worden aangepast aan de wensen van uw gezelschap, of u nu een kleine meeting organiseert of een grotere conferentie plant. Ons team staat klaar om u te ondersteunen, van technische voorzieningen tot cateringopties, zodat u zich volledig kunt richten…

Lees Meer Lees Meer

Hoe vervoerskeuzes het milieu beïnvloeden
Hoe vervoerskeuzes het milieu beïnvloeden

Hoe vervoerskeuzes het milieu beïnvloeden

Elke keer dat we besluiten hoe we van punt A naar punt B gaan, maken we een keuze die niet alleen ons beïnvloedt maar ook het milieu om ons heen. Of we nu kiezen voor een auto, de fiets, het openbaar vervoer of zelfs lopen, elk van deze opties heeft een andere impact op onze planeet. In Nederland, waar de infrastructuur voor elektrisch rijden steeds beter wordt, wordt het gemakkelijker om groenere keuzes te maken. Met de uitbreiding van  Tesla Supercharger Nederland  wordt…

Lees Meer Lees Meer