Van Java tot Sumatra op één bord: hoe Indonesische catering je meeneemt op culinaire reis
Een smaakavontuur door de archipel zonder je huis te verlaten Stel je voor: je bent op je werk, het is lunchtijd, en plotseling ruik je die vertrouwde geur van verse sambal en gekruide rijst. Even denk je dat je bent geteleporteerd naar een warung in Jakarta. Dat is precies wat goede Indonesische catering doet – het neemt je mee op reis door meer dan 17.000 eilanden zonder dat je een stap buiten de deur zet. Van de zoete gudeg uit…