Hoe een goede cateraar een evenement maakt of breekt
Vorige maand was ik op de bruiloft van mijn nicht en het was een complete ramp. De catering kwam twee uur te laat, de warme hapjes waren koud, en de vegetarische optie bleek gewoon de vleesvarianten zonder vlees te zijn. Gasten begonnen weg te gaan, de bruid was in tranen, en ik dacht: zo kan één slechte cateraar een hele dag verpesten. Maar een maand later was ik bij een bedrijfsfeest waar Josselin’s catering het eten verzorgde. Wat een verschil! Alles liep…